Категория: Питание по Аюрведам

Творожник – полезный индийский творог

Творожник – полезный индийский творог

Творожник – это отличное праздничное блюдо из аюрведической кулинарии. Вкус блюда очень нежный, сливочный. Готовить его не сложно. Каждая хозяйка в состоянии приготовить этот пирог. Мы расскажем, как это делается. Какие вам понадобятся ингридиенты для приготовления творожника Все составляющие этого рецепта всегда под рукой. Вам понадобятся: творог (примерно 200-250 граммов); сахар (около одного стакана, но […]

Сыр с зеленью

Сыр с зеленью

Сыр c зеленью – это простое и вкусное блюдо. Этот рецепт обязательно должен быть в копилке рецептов каждой хозяйки. Вкус блюда непосредственно будет зависеть от того, используете вы творог или творожный продукт. Естественно, лучше использовать натуральный творог. Это блюдо можно будет держать в холодильнике, вместо масла. К тому же в нем полностью отсутствую консерванты, поэтому […]

Кхир – новый вкус риса

Кхир – новый вкус риса

Кхир представляет собой сладкий рис, который сварен в молоке с добавлением пряных специй. Он имеет очень нежный вкус и красивый внешний вид. Кхир достаточно просто и быстро готовить. В нем сохраняется огромное количество полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма. К тому же кхир можно готовить не только из риса. Есть рецепт морковного кхира, […]

Дахи – отличный стимулятор кишечника

Дахи – отличный стимулятор кишечника

Дахи – это индийское блюдо, которое готовится из молока и йогурта, позволяющее наладить работу желудочно-кишечного тракта. Блюдо готовится очень быстро (обычно это 20 минут), но требуется время для его скисания (от 4 до 10 часов). Что же необходимо, чтобы приготовить это полезное блюдо Дахи Для приготовления дахи, или индийского йогурта домашнего, вам потребуется: молоко в объеме […]

Лепешки с кабачками – отличное низкокалорийное блюдо индийской кухни

Лепешки с кабачками – отличное низкокалорийное блюдо индийской кухни

Лепешки с кабачками по способу приготовления очень напоминают индийские лепешки чапати, однако в их состав входят кабачки, которые и составляют основу блюда. Эти лепешки получаются очень нежными и легкими, поэтому даже худеющие дамы могут себе их позволить. Что же за продукты нам потребуются Для приготовления этих полезнейших и самых вкусных лепешек с кабачками нам потребуются […]

Морковный салат с кешью – польза дл вашего организма

Морковный салат с кешью – польза дл вашего организма

Морковный салат с кешью обладает двойной пользой для вашего организма – это польза моркови и польза орешков. Вкус у этого салата замечательный, он получается очень нежным и неповторимым, да и к тому же, очень полезным. Какие же продукты понадобятся для этого салата Чтобы приготовить этот морковный салат с кешью, вам понадобятся следующие ингридиенты: морковь 2 […]

Ласси – польза для организма

Ласси – польза для организма

Согласно учению аюрведы с утра рекомендуется употреблять сладкий ласси, в который добавлены сухофрукты, специи, сахар и другие ингридиенты. Днем отлично утолить жажду соленым Ласси. Его можно пить сразу после того, как вы поели, и это вам не навредит, а принесет только пользу. Вечером из-за бодрящего эффекта ласси его не рекомендуется употреблять. Польза ласси очевидна. Он […]

Сабджи – полезное индийское рагу

Сабджи – полезное индийское рагу

Сабджи представляет овощное блюдо, в котором овощи гармонично сочетаются со специями. Хорошо в них добавлять сыр (панир). Блюдо получается каждый раз новое за счет новых сочетаний ингридиентов, входящих в него. Сабджи надо подавать с рисом, лепешками чапати. Это сделает его более сытным и питательным. Какие же нужны продукты, чтобы приготовить сабджи Для приготовления сабджи вам […]

Чай масала – освежающий полезный напиток

Чай масала – освежающий полезный напиток

Чай масала в дословном переводе означает «чай со специями». Он может быть приготовлен из различных компонентов, которые делают его уникальным и неповторимым. Количество и состав входящих ингридиентов можно менять с учетом собственных предпочтений. С помощью сахара и молока, которые добавляют в чай, его вкус становится более нежным, так как оттеняется аромат специй. Количество добавляемого молока […]

Палак-панир – новый вариант блюда из шпината

Палак-панир – новый вариант блюда из шпината

Палак-панир представляет собой народное индийское блюдо, которое отлично сочетается с рисом. Готовится оно из шпината и сыра, если в общих чертах. В приготовлении достаточно просто, а пользу несет огромную. Поэтому, если вы ценитель полезной пищи, то обязательно научитесь готовить это невероятно оздоравливающее блюдо. Мы расскажем вам, как это делается. Какие продукты нам потребуются для приготовления […]