Как перейти на вегетарианство

Вы действительно думаете, что перейти на вегетарианство легко и просто? Любой врач-диетолог скажет вам, что это не совсем так, потому что смена режима питания – это всегда стресс для организма. Однако можно сделать это с минимальными усилиями.

Переход на вегетарианство: Основные правила

Для начала запомните, что сразу отказавшись от продуктов животного происхождения, Вы вряд ли долго продержитесь. Гораздо полезнее сначала исключить из рациона красное мясо, потом белое, рыбу и так далее. Благодаря этому вашему организму легче будет перестроиться, и желудок не будет испытывать дискомфорт.
Перед тем как перейти на вегетарианство стоит задуматься о том, из каких ингредиентов какие блюда Вы будете готовить. Множество вкусных рецептов можно найти в интернете, пробуйте одно новое блюдо в день или в неделю.
Многие новички боятся нехватки белка, но на самом деле мясоеды зачастую получают белка больше чем им необходимо. Недостаток белка вполне может стать серьезной проблемой, если ваше питание не сбалансировано. Ешьте бобовые и молочные продукты, и всё будет в порядке.
Переход на вегетарианство лучше совершить весной или летом, так как в этом время активизируется обмен веществ, следовательно, Вам будет проще привыкнуть к новому режиму питания и потом придерживаться его в холодные времена года.
Также найдите вегетарианские кафе. Там помимо интересной пищи Вы можете найти и новых друзей с такой же системой питания. Если же подобных заведений в вашем городе нет, то изучите меню любимых кафе. Скорее всего, там найдется пара блюд, которые Вы можете съесть, зайдя туда с друзьями.
И, наконец, приготовьтесь к тому, что вегетарианство может оказаться дорогим удовольствием, особенно зимой.

Вегетарианство и похудение

Одной из причин перехода на вегетарианство является желание улучшить свои внешние данные. Похудеть вполне возможно ведь растительная пища содержит меньше жиров. Но стоит заметить, что при практике вегетарианства немного ослабевает иммунитет, поэтому лучше сначала придерживайтесь лакто-вегетарианства или пескетарианства. Вегетарианство и похудение, несомненно, дополняют друг друга, но только при условии, что вы питаетесь здоровой пищей и занимаетесь физическими упражнениями.

Переход на вегетарианство – это сложный для организма процесс, поэтому желательно проконсультироваться с диетологом. Но если Вы решили сделать это в одиночку, то тщательно планируйте свой рацион и ни в коем случае не забывайте о витаминах.