Морковный салат с кешью – польза дл вашего организма

Морковный салат с кешью обладает двойной пользой для вашего организма – это польза моркови и польза орешков. Вкус у этого салата замечательный, он получается очень нежным и неповторимым, да и к тому же, очень полезным.

Какие же продукты понадобятся для этого салата

Чтобы приготовить этот морковный салат с кешью, вам понадобятся следующие ингридиенты:

• морковь 2 штуки;
• сладкий перец красного или желтого цвета – 1 штука;
• кешью орешки – примерно 75 граммов;
• йогурт домашний (дахи) – надо взять около 50 граммов, это три столовые ложки;
• любое растительное масло (арахисовое, оливковое, кунжутное и др.) – 30 мл (2 столовые ложки);
• черная горчичная в семенах – понадобится одна столовая ложка;
• кинза свежая – надо взять две-три веточки;
• соль по вкусу.

Как правильно приготовить морковный салат с кешью

Для этого салат морковь должна быть либо нарезана, либо натерта. Должны получиться длинные полосочки. Нарезать надо острым ножом, а если решили натереть, то на специальной терке, как для корейской морковки. Перец аналогично надо нарезать на длинные тонкие полосочки. Предварительно его надо очистить от семян. Для того, чтобы орешки были ароматными и очень вкусными, их надо обжарить в масле на сковороде на медленном огне. Приготовленные таким образом продукты надо посолить и тщательно перемешать. Для заправки этого салата надо использовать йогурт. Аналогичную процедуру, как с кешью, надо проделать с семенами горчицы – их надо жарить на сковороде в небольшом количестве масла до тех пор, пока они не начнут трескаться. Это масло, в котором жарилась горчица, надо влить в салат. Он станет очень ароматным. Добавить зелень (у нас это мелко порезанная кинза) и все тщательно перемешать. Так легко и просто наш салат сделан. Его можно кушать.

Польза салата морковного с кешью

Лечебные свойства морковного салата с кешью определяются входящими в его состав веществами – это морковь и орешки. Всем известно, что морковь очень богата витамином А. Он необходим для нормального функционирования органа зрения, а также помогает улучшать состояние кожи. Каротин (витамин А) замедляет процессы старения, поэтому морковный салат с кешью рекомендуется кушать людям, которые хотят долго оставаться молодыми.

Орешки кешью также необычайно полезны. Особенно их любят стоматологи, так как доказано, что они убивают бактерий, которые разрушают эмаль зуба. Они помогают сохранить здоровье ваших зубов. К тому же, орешки кешью содержат большое количестве витамина Е, который защищает организм от свободных радикалов. Помимо этого, витамин Е участвует в синтезе половых гормонов и повышает половое влечение. В связи с этим морковный салат с кешью является отличным афродизиаком.

Этот салат помогает вернуть утраченный организмом тонус, возвращает человека к жизни. Появляются силы, поэтому он может «свернуть горы». Морковный салат с кешью можно есть все, даже аллергикам, так как эти орехи гипоаллергенны в отличие от других видов.